Voedingstips bij doorligwonden

Het is belangrijk dat u voldoende eet zodat u uw vetreserves behoudt. De vetreserves werken immers als een soort kussen en vangen de druk van uw lichaamsgewicht op wanneer u zit of ligt.

Probeer daarom voldoende zuivelproducten (bv. kaas, yoghurt en melk), vis, eieren, mager vlees en andere vleeswaren te eten. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan eiwitten en vetten. Ze zorgen ook voor de aanmaak van nieuw weefsel, en dat helpt bij wondgenezing. U zou per dag ook minstens 1,5 liter water moeten drinken.

Daarnaast hebt u ook voldoende energie en specifieke voedingsstoffen nodig, zoals zink en vitaminen.

Zink zorgt voor een goede wondgenezing en verhoogt de weerstand tegen infecties. Bij een tekort aan zink genezen wonden minder goed en hebt u minder eetlust.

Om voldoende zink uit de dagelijkse voeding op te nemen, eet u het best regelmatig deze voedingsmiddelen:

volkoren graanproducten: bruin brood, volkoren deegwaren, bruine rijst
kaas
sesamzaad, zonnebloempitten en noten
vlees, vis en schaaldieren.

Het is belangrijk om voldoende vitaminen op te nemen. Bij een tekort aan bv. vitaminen A, C en K zullen wonden minder goed genezen.

Hierbij enkele voedingstips om voldoende vitaminen op te nemen.

Kies voor vers fruit en verse groenten, en varieer regelmatig.
Gebruik margarine of minarine (vitamine A en K) op de boterham.
Eet 1 keer per week vette vis zoals forel, sardienen, sprot, zalm, haring, heilbot, makreel of paling.
Kook aardappelen en groenten kort in weinig water of stoom ze, zodat er zo weinig mogelijk vitaminen verloren gaan.

Patiënten met wonden moeten zeker voldoende drinken. Het lichaam verliest vocht via de wonde (wondvocht) en produceert meer urine om alle ‘afvalproducten’ uit de wonde te verwijderen. Daarom moet u dagelijks 1,5 liter vocht opnemen door water, koffie, thee of bouillon te drinken.

Wanneer met de gewone voeding (zuivelproducten, vis, eieren, mager vlees) de aanbevolen hoeveelheid eiwitten niet wordt bereikt, kan het nodig zijn om de voeding verrijken met eiwit- en melkpoeder. Dat heeft enkel een goed effect als u voldoende eet.

Hierbij enkele tips.

Eet extra melkproducten:

pudding
rijstpap
roomijs
platte kaas, kaasblokjes
yoghurt
chocomelk
milkshake
melksaus, kaassaus

Verrijk uw soep met vlees, gemalen kaas, room of melk.
Verwerk een ei in puree.
Voeg eiwitpoeder toe aan puree, sauzen, soep en melkproducten.

Wanneer bovenstaande tips onvoldoende zijn om aan de nodigde energie en voedingsstoffen te komen, kan uw arts samen met de diëtist beslissen dat u specifieke bijvoeding zoals Cubitan® moet nemen. Cubitan® is beschikbaar bij de apotheek in 3 smaken. Afhankelijk van de ernst van de wonde moeten er per dag 1 tot 3 flesjes gedronken worden.

Ter vergelijking: 1 flesje van deze bijvoeding bevat evenveel eiwitten als ….